L’éTRILLE est situé dans les Pyrénées Orientales, près de Perpignan, à Sainte Marie la Mer.
Notre restaurant poissonnerie vous accueille toute l’année dans son cadre épuré à la fois cosy, chic et chaleureux.
Pas besoin de long discours, en arrivant à L’éTRILLE, notre bel étal de poissons et fruits de mer de 4m de long vous met immédiatement l’eau à la bouche !
Le concept ? De l’étal à l’assiette ! La gastronomie marine est à l’honneur avec des produits frais de première qualité 100% cuisinés maison.
Vous choisissez votre produit (poisson, coquillages et crustacés) et nous vous le cuisinons, comme vous l’aimez !

Arrivage journalier de la Criée de Port la Nouvelle

Notre restaurant de poissons et fruits de mer, vous propose un arrivage journalier issu de la Criée de Port la Nouvelle. Nous sélectionnons avec soin une variété exceptionnelle de poissons sauvages de Méditerranée (athérine, barbue, baudroie, dorade, loup, colin, rouget…) , de fruits de mer (plateaux de fruits de mer à déguster sur place ou à emporter), de coquillages (bulots, palourdes, moules…) et crustacés (homard, langoustine, crevette…), sans oublier les huîtres de Leucate.
Ces produits de la mer ultra frais sont ensuite préparés sous vos yeux par le Chef, et déclinés dans de nombreuses recettes semi gastronomiques aux accents méditerranéens et d’ailleurs, qui régaleront vos papilles !
Les vins de notre cave, blancs, rouges, rosés, choisis avec soin, accompagneront avec justesse tous vos plats jusqu’aux desserts faits maison.
L’éTRILLE c’est aussi un grand bar extérieur pour prendre l’apéritif en toute convivialité.