Description
Zarzuela
Longuement mijotée, cette zarzuela est un aller direct pour la Méditerranée et les côtes catalanes !
Le saviez-vous? La zarzuela se prépare dans une grande casserole en terre cuite appelée cassole. C’est un plat convivial que l’on mangeait traditionnellement en famille le dimanche ou les jours fériés.
Ingrédients
Gambas, cabillaud, moules, palourdes, calamars, lotte, ail, huile d’olive, safran, vin blanc.
Allergènes : crustacés
Comment déguster la zarzuela
Faire réchauffer la zarzuela quelques minutes à feux doux.
Conservation
A conserver au réfrigérateur
Avis
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