Oursin de Méditerranée – 1Kg
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39.9€/Kg
Oursins de Méditerranée
(Paracentrotus lividus)
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Oursin de Méditerranée
Met rare, l’oursin de Méditerranée est très apprécié pour la saveur exceptionnelle et iodée de son corail.
La pêche à l’oursin est en effet très réglementée. Il peut de ce fait y avoir un délai de livraison un peu plus long que pour nos autres produits.
Comment déguster l’oursin
L’oursin se déguste cru tout simplement avec éventuellement un zeste de citron
Origine
Méditerranée
Comme au restaurant !
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