Murex de Méditerranée – 500g
15.00€
30€/Kg
Régalez-vous avec le Murex, cet escargot de mer à la chair ferme et goûteuse. Accompagnez-le tout simplement d’un aïoli !
(Bolinus brandaris)
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Murex de Méditerranée
Le Murex de Méditerranée vous séduira par sa chair ferme et goûteuse. Peu calorique, vous l’accompagnerez traditionnellement d’un aïoli.
Le saviez-vous? le Murex était exploité, durant l’Antiquité pour la sécrétion de ses organes respiratoires. En effet c’est à partir de cette dernière qu’était crée la fameuse teinture pourpre.
Origine :
Méditerranée
Méthode de pêche
Comme au restaurant !
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