Loup de Méditerranée – lot de 1Kg
29.90€
29.90€/Kg
Loup sauvage en Mediterannée
(Dicentrarchus labrax)
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Loup de Méditerranée
Le loup appelé également bar sauvage possède une chair délicate à la saveur subtilement iodée appréciée des fins gourmets.
Il est facile à préparer car il comporte peu d’arêtes.
Traditionnellement il sera exquis grillé au four parsemé d’aneth ou cuit en croute de sel.
Zone de pêche :
Golf du Lion
FAO 37
Sauvage
Méthode de pêche
Comme au restaurant !
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