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Filet de saumon — LABEL ROUGE
Le saumon plait pour sa chair tendre et parfumée. Ce poisson « gras », comme la sardine, la truite ou le maquereau est une source idéale d’Oméga 3.
Le saumon est incontournable dans les repas de tous les jours mais également sur vos tables de Fêtes.
Nous vous proposons ici le filet de saumon d’ Ecosse que vous pouvez cuisiner au four, en papillote, mariné, cuit sur la peau… Les recettes ne manquent pas ! Il se tient en outre très bien à la cuisson.
Zone de pêche :
Elevage Ecosse
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