Dos de cabillaud – 500Gr

Dos de cabillaud

Le cabillaud est très apprécié pour sa chair dense. Il est en outre facile à cuisiner car il possède peu d’arêtes.
Le dos du cabillaud est la partie la plus goûteuse de ce poisson. Il est délicieux au four ou en papillote et se tient très bien à la cuisson.
Le saviez-vous? Le cabillaud porte le nom de morue une fois séché et salé ou préparé en brandade.

Zone de pêche :

ANE Zone II

Méthode de pêche

Chalut