Dorade de Méditerranée -500/800Gr pièce – Lot de 1Kg
27.90€
27.90/Kg
Dorade de Méditerranée
(Sparus aurata)
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Dorade de Méditerranée
La dorade, poisson maigre, possède une chair fine et délicieuse.
La dorade se cuisine traditionnellement entière rôtie au four ou grillée.
Elle peut être cependant consommée crue mariée, en sushis, tartare ou carpaccio.
Zone de pêche :
Golf du Lion
Zone 37.1.2
Méthode de pêche
Chalut, filet maillant
Comme au restaurant !
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